{"id":1490,"date":"2023-03-26T22:05:44","date_gmt":"2023-03-26T20:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/?p=1490"},"modified":"2023-03-26T22:05:44","modified_gmt":"2023-03-26T20:05:44","slug":"cake-au-citron-et-graines-de-pavot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/cake-au-citron-et-graines-de-pavot\/","title":{"rendered":"Cake au citron et graines de pavot"},"content":{"rendered":"\n<p>J&rsquo;adore le go\u00fbt du citron, mais j&rsquo;ai beaucoup de mal avec les tartes au citron. Je trouve que cette p\u00e2tisserie requiert une attention particuli\u00e8re et un doigt\u00e9 pr\u00e9cis, afin de trouver l&rsquo;\u00e9quilibre parfait entre l&rsquo;acidit\u00e9 et la douceur de  la cr\u00e8me au citron, la douceur de la meringue et le gras du biscuit. Pour moi, ce m\u00e9lange est tellement difficile \u00e0 effectuer que je ne go\u00fbte jamais de tarte au citron, de peur d&rsquo;\u00eatre (encore) d\u00e9\u00e7ue. Donc, je ne m&rsquo;y attaque pas non plus.<\/p>\n\n\n\n<p>Par contre, je fais des g\u00e2teaux. Il y avait cette recette \u00e0 base de vin blanc : <a href=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/cake-au-citron-huile-dolive-et-vin-blanc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le cake au citron, huile d&rsquo;olive et vin blanc<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Maintenant, il y a celle-ci : le cake au citron et graines de pavot, sans oeuf, \u00e0 d\u00e9vorer sans mod\u00e9ration ! On reste sur un cake moelleux et riche, l\u00e9g\u00e8rement fondant en bouche.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><span style=\"font-family: var(--list--font-family); background-color: var(--global--color-background); color: var(--global--color-primary); font-size: var(--global--font-size-base);\">160 g farine<\/span><\/li><li>100 g de sucre de canne blond ou muscovado (plus de caract\u00e8re)<\/li><li>40 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou de pomme de terre<\/li><li>5 g de levure chimique<\/li><li>20 cl de jus d&rsquo;1 citron compl\u00e9t\u00e9 d&rsquo;eau<\/li><li>20 cl d&rsquo;huile de tournesol ou de colza<\/li><li>le zeste d&rsquo;1 citron jaune<\/li><li>10 g de graines de pavot pour l&rsquo;amertume et le petit plaisir de trouver des graines dans les dents<\/li><li>1 g de bicarbonate de sodium alimentaire<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Faire une vinaigrette avec le jus de citron et l&rsquo;huile. Ajouter tous les autres ingr\u00e9dients. Verser dans un moule et enfourner dans un four chaud. Cuire 30 min \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&rsquo;adore le go\u00fbt du citron, mais j&rsquo;ai beaucoup de mal avec les tartes au citron. Je trouve que cette p\u00e2tisserie requiert une attention particuli\u00e8re et un doigt\u00e9 pr\u00e9cis, afin de trouver l&rsquo;\u00e9quilibre parfait entre l&rsquo;acidit\u00e9 et la douceur de la cr\u00e8me au citron, la douceur de la meringue et le gras du biscuit. Pour moi,&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/cake-au-citron-et-graines-de-pavot\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">Cake au citron et graines de pavot<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[149,69,125],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1490"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1491,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490\/revisions\/1491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}