{"id":1802,"date":"2025-12-31T09:42:00","date_gmt":"2025-12-31T08:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/?p=1802"},"modified":"2025-12-28T09:41:46","modified_gmt":"2025-12-28T08:41:46","slug":"le-tiramisu-pour-alain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/le-tiramisu-pour-alain\/","title":{"rendered":"Le tiramisu pour Alain"},"content":{"rendered":"\n<p>Alain \u00e9tait tout seul pour les f\u00eates. Il nous a invit\u00e9 pour le dessert de samedi midi. Comme on ne va pas passer juste pour un caf\u00e9, ni boire des canons en plein milieu de la journ\u00e9e, soyons fous ! On va prendre un verre, un caf\u00e9 et un dessert, tout \u00e0 la fois.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"449\" src=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Tiramisu-Alain.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1822\" srcset=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Tiramisu-Alain.jpg 600w, https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Tiramisu-Alain-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>Tiramisu caf\u00e9 Bailey&rsquo;s<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour un tiramisu 3 &#8211; 4 personnes qui tient dans un tupp de 22 cm x 16 cm.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 jaunes et 2 blancs d&rsquo;oeuf<\/li><li>50 g de sucre + 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li><li>250 g de mascarpone<\/li><li>environ 20 biscuits cuillers<\/li><li>150 mL de caf\u00e9<\/li><li>15 mL de Bailey&rsquo;s<\/li><li>cacao en poudre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Battre les blancs d&rsquo;oeuf en neige ferme avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre.<\/p>\n\n\n\n<p>Battre les jaunes d&rsquo;oeuf avec le sucre restant jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me mousseuse. Ajouter le mascarpone et continuer \u00e0 battre jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me mont\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter les blanc d&rsquo;oeuf et lisser.<\/p>\n\n\n\n<p>Tremper les biscuits rapidement dans le m\u00e9lange caf\u00e9-Bailey&rsquo;s. Faire une couche de biscuits dans le fond du plat. Ajouter une couche de cr\u00e8me mascarpone, puis une couche biscuits tremp\u00e9s, et finir avec une couche de cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p>Lisser, mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le lendemain, amener chez Alain.<\/p>\n\n\n\n<p>Saupoudrer de cacao en poudre juste avant de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alain \u00e9tait tout seul pour les f\u00eates. Il nous a invit\u00e9 pour le dessert de samedi midi. Comme on ne va pas passer juste pour un caf\u00e9, ni boire des canons en plein milieu de la journ\u00e9e, soyons fous ! On va prendre un verre, un caf\u00e9 et un dessert, tout \u00e0 la fois. Pour&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/le-tiramisu-pour-alain\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">Le tiramisu pour Alain<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,8],"tags":[14,36,54],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1802"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1802"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1823,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1802\/revisions\/1823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}