{"id":890,"date":"2017-06-30T23:07:56","date_gmt":"2017-06-30T21:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/silkroad-conseil.com\/blog\/?p=890"},"modified":"2023-02-18T17:39:44","modified_gmt":"2023-02-18T16:39:44","slug":"la-tarte-aux-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/la-tarte-aux-courgettes\/","title":{"rendered":"La tarte aux courgettes"},"content":{"rendered":"<p>Je crois bien que c&rsquo;est ma meilleure tarte apr\u00e8s la tarte tomate-moutarde (mon copain d\u00e9teste la moutarde, il est donc difficile de la d\u00e9tr\u00f4ner de mani\u00e8re \u00e9quitable). Je la sers en plat principal avec une salade verte et un bon vinaigre balsamique.<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dient pour une tarte de 28 \u00e0 30 cm de diam\u00e8tre (6 parts, plat principal pour 3 personnes)<\/p>\n<ul>\n<li>400 g de courgette<\/li>\n<li>100 g de carotte<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 p\u00e2te \u00e0 tarte<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>20 cl de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<li>1 poign\u00e9e de fromage r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n<p>D\u00e9couper les courgettes en petits d\u00e9s et gratter les carottes sur la r\u00e2pe \u00e0 gros trous.<\/p>\n<p>Ecraser la gousse d&rsquo;ail dans une po\u00eale chaude \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un presse-ail, ajouter un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive, les cubes de courgette et une pinc\u00e9e de gros sel. Faire dorer.<\/p>\n<p>Il est possible d&rsquo;ajouter des oignons, des cubes de jambon ou une huile au choix. J&rsquo;utilise en ce moment une huile d&rsquo;olive parfum\u00e9e au basilic.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, pr\u00e9cuire la p\u00e2te \u00e0 tarte au four pendant 10 min.<\/p>\n<p>Pr\u00e9parer la migaine en fouettant un oeuf avec la cr\u00e8me, ajouter du poivre et de la noix de muscade (ou du curry).<\/p>\n<p>Ajouter les carottes r\u00e2p\u00e9es aux courgettes en fin de cuisson. Verser sur la p\u00e2te \u00e0 tarte pr\u00e9cuite. Arroser avec la migaine, secouer le plat pour homog\u00e9n\u00e9iser et parsemer de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n<p>Remettre au four \u00e0 210\u00b0C pendant 30 min.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je crois bien que c&rsquo;est ma meilleure tarte apr\u00e8s la tarte tomate-moutarde (mon copain d\u00e9teste la moutarde, il est donc difficile de la d\u00e9tr\u00f4ner de mani\u00e8re \u00e9quitable). Je la sers en plat principal avec une salade verte et un bon vinaigre balsamique. Ingr\u00e9dient pour une tarte de 28 \u00e0 30 cm de diam\u00e8tre (6 parts,&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/la-tarte-aux-courgettes\/\">Poursuivre la lecture <span class=\"screen-reader-text\">La tarte aux courgettes<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[132,141],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1338,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890\/revisions\/1338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silkroad-conseil.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}