Sous un joli soleil couchant, nous atterrissons sur le tarmac de l’aéroport international de Ménara. Le Maroc nous accueille avec l’appel à la dernière prière ; nous sommes immergés de suite dans une ambiance spirituelle et apaisante. Mohammed du Riad Qadwa est venu nous chercher. Il nous emmène sur la route de Sidi Abdhoula Ghiat… Poursuivre la lecture Voyage au Maroc, entre Marrakech et la Vallée de l’Ourika
Catégorie : bonne adresse
Le Pauillac 2009 des Carruades de Lafite
Déguster une bouteille provenant du Château Lafite, cela peut m’arriver parfois. Malgré ce que l’on peut imaginer, le plus probable est que cette dégustation est lieu à Shanghai, à plus de 10 000 km de la propriété. Ce fût dans une chambre fermée d’un restaurant Taïwanais (je trouve les plats et les odeurs plus délicates… Poursuivre la lecture Le Pauillac 2009 des Carruades de Lafite
Le Caballo Loco n°13
Le Caballo Loco n°13 est un vin chilien issu du système Solaris. Brett Jackson, le winemaker de la Vina Valdivieso, a mis au point ce grand vin grâce aux nombreux domaines que possède la maison Valdivieso. En effet, cette dernière possède des terres du nord au sud du Chili. Ainsi, Brett choisit chaque année d’assembler… Poursuivre la lecture Le Caballo Loco n°13
Bruxelles, la ville plaisir
Pourquoi choisir Bruxelles comme destination week-end ? – parce que c’est à trois heures de Paris en voiture – parce que le centre ville historique se visite en une journée à pied, même quand il pleut – parce qu’on adore la BD – et parce qu’on y mange super bien ! (je suis allergique à… Poursuivre la lecture Bruxelles, la ville plaisir
Akrame, l’éphémère inoubliable
Le mois dernier, je suis allée dîner chez Akrame Benallal, dans son restaurant éponyme. Son menu Gourmand mets-vins avait pour fil rouge de “tenter de rendre l’éphémère inoubliable”. C’était vraiment une excellente soirée ! Le cadre est cosy et moderne à la fois et le service est sympathique. On a joué avec le sommelier à… Poursuivre la lecture Akrame, l’éphémère inoubliable
Thérapie par le chocolat par Tiphaine Corvez
Quand on a la chance d’aller au marché, on se fait plaisir et on ramène de bons produits. Et quand on est malade, quoi de mieux qu’une petite sélection craquante de chocolats noirs pour se faire du bien ? Voici les créations surprenantes de Tiphaine Corvez. Madame est chocolatière, gourmande et atypique. A retrouver sur… Poursuivre la lecture Thérapie par le chocolat par Tiphaine Corvez
La Grange aux Dîmes
Quelle drôle d’idée d’appeler son restaurant la “Grange aux impôts” ! En effet, petit rappel de cours d’histoire : la dîme était l’impôt prélevé par l’Eglise sur les récoltes. En cette période de crise financière, il n’y a pas mieux pour (ne pas) convaincre les consommateurs de manger au restaurant. Heureusement que le Chef Raphaël… Poursuivre la lecture La Grange aux Dîmes
Mi Jiang de Formose
Taïwan, autrefois appelé « L’Île de Formose », est l’élu de mon cœur gourmand. J’en garde des souvenirs d’enfance aussi sucrés que salés, aussi délicieux que curieux. A chaque fois que j’y pense, je m’imagine en train de déguster un grand verre de MiJiang 米浆. Sur le podium des boissons réconfortante, je le place numéro… Poursuivre la lecture Mi Jiang de Formose
Mi Jiang de Formose
Taïwan, autrefois appelé « L’Île de Formose », est l’élu de mon cœur gourmand. J’en garde des souvenirs d’enfance aussi sucrés que salés, aussi délicieux que curieux. A chaque fois que j’y pense, je m’imagine en train de déguster un grand verre de MiJiang 米浆. Sur le podium des boissons réconfortante, je le place numéro… Poursuivre la lecture Mi Jiang de Formose
Food trip in Taïwan
J'ai dégusté des choses mémorables à Taïwan lorsque j'étais petite. Quand j'y repensais, c'est un peu comme si j'étais en train de rêver : ces moments de délices étaient tellement lointains ! Mais ça, c'était avant : il y a quelques jours, je suis partie faire un marathon gastronomique à Taïwan ! Rassurez-vous, je ne… Poursuivre la lecture Food trip in Taïwan